17 octobre 2013
Attentifs aux allégations nutritionnelles des aliments !

« Riche en calcium » « représente 30% des apports journaliers en fer » Les affirmations des professionnels de l'agro-alimentaire apparaissent multiples et variées. Gare pourtant, tout ne peut être affirmé de façon péremptoire.

Repérer l'allégation nutritionnelle Une allégation consiste en ce message qui accompagne un spot publicitaire ou qui figure sur l'emballage d'un produit alimentaire. Elle vante les qualités nutritionnelles bénéfiques de cet aliment ou de ses composants.

Une telle allégation peut revêtir différentes formes :
-   l'aliment contient X « riche en fibre »
-   l'aliment ne contient pas Y « sans sel ajouté ! »
-   l'aliment contient Z en proportion réduite ou augmentée « allégé »

 L'allégation nutritionnelle fait exclusivement référence au contenu de l'aliment !

Apport de nouvelles règles communautaires protectrices du consommateur Désormais les allégations nutritionnelles expressément autorisées figurent à l'annexe d'un règlement communautaire. Elles constituent une liste positive. http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/claims/community_register/nutrition_claims-en.htm

La DGCCRF contrôle la bonne application de l'étiquetage, des libellés marketing par les professionnels.

Proposition de l'AFOC L'AFOC se félicite de l'encadrement de cette liberté laissée aux professionnels de l'alimentaire. Elle invite ses militants à se montrer attentifs à ces allégations nutritionnelles.



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