Alimentation

Dans un rapport publié ce mercredi 25 mars, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) tire la sonnette d’alarme : la population française est trop largement exposée au cadmium, un métal lourd classé cancérogène certain. Face à ce constat, notre organisation de défense des consommateurs appelle le gouvernement à agir sans délai.

Une contamination diffuse mais préoccupante

L’ANSES appelle à la « vigilance » mais l’Etat porte atteinte à l’information indépendante des consommateurs en liquidant l’INSTITUT NATIONAL DE LA CONSOMMATION.

Alors que le contexte sanitaire demeure inquiétant fragile, la liquidation de l’Institut National de la Consommation (INC), annoncée fin janvier 2026, suscite une vive inquiétude. Selon l’AFOC, cette décision constitue un véritable sabotage de l’information indépendante au service des citoyens.

Les consommateurs européens pourraient bientôt manger des organismes génétiquement modifiés… sans jamais le savoir. La réforme en cours au sein de l’Union européenne, qui vise à libéraliser les « nouveaux OGM » issus de l’édition génomique, bouleverse profondément le droit à l’information du public.

Une série d’articles publiée le mois dernier dans la revue The Lancet sur les aliments ultra-transformés propose une synthèse scientifique d’une ampleur inédite sur la place grandissante des aliments ultratransformés (AUT) dans les régimes alimentaires (les plats préparés et le prêt à consommer) et dresse un tableau préoccupant de ses effets sanitaires.

La contamination de l’eau par les PFAS, ces « polluants éternels » omniprésents depuis des décennies, s’impose aujourd’hui comme un enjeu sanitaire et environnemental majeur. Ces substances — utilisées pour l’imperméabilisation, les mousses anti-feu, les revêtements, etc. — se retrouvent désormais dans les nappes phréatiques, les rivières et parfois jusque dans l’eau potable. Leur particularité : elles ne se dégradent presque jamais et s’accumulent dans les organismes vivants.

Loin d'être un lointain souvenir, la faim et l'angoisse de ne pas pouvoir se nourrir convenablement sont une réalité grandissante en France. Une étude du Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (CREDOC), parue au début de l’été, jette une lumière crue sur les multiples facettes de la précarité alimentaire, un phénomène qui s'ancre durablement dans le paysage social français, exacerbé par les crises successives.

Une récente enquête du Crédoc révèle une tendance significative chez les consommateurs français : 18 % boycottent déjà les produits américains, et 27 % envisagent de le faire. A voir sur la durée…

La santé publique est un enjeu majeur, particulièrement lorsqu’il s’agit de maladies chroniques telles que le diabète. La semaine dernière, la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), en collaboration avec l’Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé (ANSM), a mis en garde contre la prolifération de dispositifs prétendant mesurer la glycémie sans piqûre. Ces appareils, bien que présentés comme des avancées technologiques, posent toutefois des risques graves pour la santé des patients diabétiques.