Après l'expérimentation en conditions réelles d'achat à l'automne 2016 et les controverses autour des acteurs des études d'impact et des types de logos étudiés, l'AFOC note avec satisfaction le choix fait par le ministère de la santé du logo nutritionnel graphique « 5 couleurs » ou Nutri-Score, préconisé notamment par le Haut Conseil de la Santé Publique et reconnu pour sa simplicité, qui devrait apparaître sur les produits alimentaires à partir de ce mois d'avril.
L'AFOC entend que ce logo nutritionnel complémentaire permette réellement aux consommateurs, et en premier lieu les plus fragiles économiquement et socialement, de choisir une alimentation plus équilibrée, tant la nutrition reste marquée par de profondes inégalités sociales .
L'AFOC regrette cependant que ce logo reste facultatif et ne puisse être rendu obligatoire pour tout le secteur alimentaire, renvoyant ainsi paradoxalement au consommateur la responsabilité d'imposer aux producteurs un outil qui lui permettrait de choisir une alimentation plus saine, là où les pouvoirs publics auraient l'autorité suffisante pour le faire.
L'AFOC appelle donc le gouvernement français à agir auprès de ses homologues européens pour que le règlement « INCO » de 2011 permette aux états membres de rendre obligatoire ce type de logo visuel complémentaire, voire harmonise et étende les types de logos les plus efficaces auprès des consommateurs.
L'AFOC appelle également les consommateurs à privilégier dans leurs achats alimentaires les produits qui porteront effectivement le logo « 5 couleurs », afin de faire pression pour favoriser un comportement plus vertueux de la part des entreprises productrices, et leur recommande également de choisir à cette occasion les produits les moins gras, les moins sucrés et les moins salés.
Contact : Valérie Chartier